Características Innovadoras Túneles de Lavado

Características Innovadoras Túneles de Lavado

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Los NUEVOS TÚNELES DE ARRASTRE ofrecen al usuario enormes ventajas con la mejor reación calidad/precio.

Los modelos se diferencian en dos grupos de equipamiento:
– Versión Básica: con buenas prestaciones y un ahorro en agua y electricidad, de los más bajos de su categoría, hasta 1.3 litros/cesta.

– Versión Pro: altas prestaciones, y reducindo el gasto hasta de un 23% con respecto a la versión básica. Con un consumo de 1 litro/cesta. Más versátil y productivo por su avanzado sistema de clarado y enjuagado adaptativo.

Características innovadoras:

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Seguridad y Calidad:

Estos lavavajillas están construidos con sistema de calidad certificado ISO 9000, respetando el ambiente según la certificación ISO 14000; están bajo  la marca CE y el sistema de alimentación hídrica responde a la normativa WRC.
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Hay presentes numerosos sistemas de seguridad que intervienen para tutelar la integridad del operador y del lavavajillas si:

  • Se abre una de las puertas
  • Se verifica un bloqueo de la cinta o del arrastre
  • Se extrae un filtro extraíble
  • No se eliminan los platos en salida
  • Se verifica un exceso de tensión o un sobrecalentamiento de un componente eléctrico principal
  • Una o más resistencias trabajan en aire.
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Reducción de Costes

Reducir el consumo de agua equivale a ahorrar en consumo de energía y productos químicos. Por eso, los lavavajillas de arrastre cuentan con tecnologías, varias patentadas, que reducen el consumo mínimo hasta 1 litro de agua por cesta, llegando al 40% de ahorro, comparado con otros modelos del mercado.
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Fácil de Usar

Gran apertura útil
Los nuevos lavavajillas de arrastre tiene una apertura útil de 45 cm de altura, lo que permite cargar fácilmente, utilizando cestas de tipo específico, bandejas de horno, bandejas Gastronorm, bandejas termoaisladas para la distribución de las comidas, platos también de gran diámetro, vasos altos y de valor, cacerolas y diversos utensilios.
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Interfaz sencilla. Programas

Los lavavajillas están dotados de una serie de programas específicos para las más diferentes condiciones de uso. Los programas permiten variar la temperatura y la potencia de lavado, el tiempo de contacto del agua sobre la vajilla, la temperatura, la capacidad y la distribución del enjuagado. Por lo tanto, el proceso de lavado de vajilla que lleva a cabo nuestra máquina, difi ere enormemente del que realiza la mayoría de las máquinas de nuestra competencia, ya que no se limita a ir “más rápidamente” o “más lentamente”, sino que cambia realmente las condiciones y características del proceso de lavado en función de los parámetros introducidos en la máquina, optimizando el proceso de manera que lave más efi cazmente mayores cantidades de vajillas en un tiempo reducido. Se subdividen en:

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Mayor Productividad

Lavado IdroWash2

La bomba DuoFlow de doble salida de 1,5 kW, equivalente a una bomba tradicional de 2,0 kW, alimenta 36 boquillas IdroWash2 direccionales dispuestas en 3 brazos en una longitud de solo 40 cm. Con semejante concentración de potencia mecánica de lavado, las vajillas sufren una especie de “cepillado hidráulico” que elimina la suciedad eficazmente. Las boquillas están diseñadas de tal manera que el chorro del agua toma la forma de una lámina en forma de espátula lo que hace al chorro del agua estrecho y muy estable. La energía del agua cuando ataca la suciedad está muy concentrada y la acción mecánica de lavado es máxima. Las numerosas boquillas tan unidas aseguran una perfecta cobertura. Se utiliza agua a alta temperatura: 60 °C en los programas estándares y 63 °C en los programas intensivos, la constancia de la temperatura está asegurada por una resistencia acorazada en el tanque.

Prelavado XL

Es un módulo pesado, de 820 mm de longitud, con un completo sistema de lavado IdroWash2 de tres brazos. La mayor parte de la suciedad es eliminada quí y la fracción más consistente es recogida por un filtro extraíble que se puede vaciar en pocos segundos sin abrir la puerta. Una segunda selección se efectúa en el filtro de superficie ProStrainer, perfi lado de manera que lleva la suciedad a un cesto extraíble. Un tercer filtro se encuentra en la aspiración de la bomba.

Secado ProWind

Utiliza aire a 70 °C procedente del exterior y calentado por un intercambiador de 6 kW (9kW opcionales). Un turboventilador radial de 600 W envía un flujo de 1.200 m3/hora a dos bocas superiores. Las láminas de aire también tienen el efecto de mantener el vapor en el interior de la máquina; el secado está instalado en un módulo con una longitud de 60 mm montado en voladizo. El uso de aire seco a temperatura relativamente baja permite tratar con toda seguridad también los vasos más delicados y los objetos de material plástico que con un secado convencional correrían el riesgo de fundirse.

Arrastre cestas

Motor de avance de 500 V, conversión del movimiento por medio de excéntrico y patín oscilante. Guía de cestas con doble vía lateral para dejar la zona central del cesto completamente libre para el paso del agua; dientes oscilantes de acero inoxidable de elevado espesor. El patín oscilante se mueve sobre elementos de rodamiento de material plástico antifricción. Dimensiones útiles de la boca de paso de los cestos: 500 x 430 mm. Seguridad antideslizamiento con brazo oscilante y sin discos de fricción para evitar cualquier daño al sistema de transporte en caso de bloqueo accidental del cesto. Predisposición para conexión con micro de parada de fi nal de carrera. El motor de doble bobinado con control electrónico hace posibles cuatro velocidades de avance.

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